科学饮食与健康生活方式

一、均衡膳食原则

每日饮食应包含以下四大类食物：

• 谷物薯类（每日300-500克）
• 蔬菜水果（蔬菜300-500克，水果200-350克）
• 蛋白质食物（鱼、禽、蛋、豆类等120-200克）
• 奶类及大豆（300毫升或相当量）

二、重点营养素摄入

营养素	每日推荐量	食物来源
钙	800-1000毫克	牛奶、豆制品、绿叶蔬菜
铁	12-18毫克	红肉、动物肝脏、菠菜
膳食纤维	25-30克	全谷物、新鲜果蔬

三、饮食误区解析

常见误区包括：

• 过度依赖保健品（中国营养学会，2022）
• 忽视食物烹饪方式影响营养
• 过量食用精制加工食品

建议采用蒸煮炖等低温烹饪方式，每日盐摄入量控制在5克以内（WHO标准）。